Vitamine K2
In het kort
Section titled “In het kort”- Vitamine K2 stuurt calcium naar botten, niet naar bloedvaten
- Meest actieve vorm: menaquinon-7 (MK-7)
- Rijke bronnen: natto, oude kaas, gefermenteerde producten, eigeel
- Suppletie: 90-180 µg MK-7 per dag, bij een maaltijd met vet
- Combineer met vitamine D3 voor optimaal effect
Wat is vitamine K2?
Section titled “Wat is vitamine K2?”Vitamine K2 (menaquinon) is een vetoplosbare vitamine die helpt om calcium op de juiste plaats te brengen: in de botten en het gebit, niet in de bloedvaten.
Ze activeert eiwitten die het lichaam gebruikt voor:
- Sterke botten
- Soepele vaten
- Goed werkende stofwisseling
Voordelen van een goede K2-status
Section titled “Voordelen van een goede K2-status”| Effect | Mechanisme |
|---|---|
| Elastische bloedvaten | Voorkomt verkalking |
| Sterke botten en tanden | Bouwt calcium goed in |
| Hersenfunctie en geheugen | Ondersteunt cognitie |
| Insulinegevoeligheid | Bevordert glucoseregulatie |
| Minder ontsteking | Remt oxidatieve stress |
Voedingsbronnen van K2
Section titled “Voedingsbronnen van K2”Vitamine K2 komt voor in gefermenteerde en dierlijke producten. De opname is beter bij vetinname — eet K2-rijke voeding dus bij een maaltijd met vet.
Rijke bronnen (menaquinon-7)
Section titled “Rijke bronnen (menaquinon-7)”| Voedingsmiddel | K2-gehalte |
|---|---|
| Natto (1 eetlepel) | ~100 µg (zeer rijk) |
| Gerijpte kazen (Goudse, Edammer, Camembert) | 10-20 µg per 25 g |
| Gefermenteerde groenten (zuurkool, kimchi, miso) | 2-8 µg per eetlepel |
| Boter van grasgevoerde koeien | 2-4 µg per 10 g |
| Eigeel, kip, lever, rundvlees | 5-15 µg per portie |
Praktisch voedingsadvies
Section titled “Praktisch voedingsadvies”| Advies | Toelichting |
|---|---|
| Eet dagelijks gefermenteerd | Oude kaas, zuurkool of kefir |
| Volle melkproducten | Niet mager |
| 1-2 eieren per dag | Bij een maaltijd |
| Kook in roomboter of olijfolie | Betere opname |
| Gezonde darmflora | Darmbacteriën maken zelf kleine hoeveelheden K2 |
Tekort en risicogroepen
Section titled “Tekort en risicogroepen”Oorzaken van tekort
Section titled “Oorzaken van tekort”- Langdurig gebruik van antibiotica, statines, corticosteroïden of laxeermiddelen
- Vetarme diëten
- Darmproblemen
Risicogroepen
Section titled “Risicogroepen”| Groep | Reden |
|---|---|
| Kinderen in groeispurt | Hoge botopbouw |
| Ouderen | Verminderde opname |
| Diabetes/metabool syndroom | Verhoogde behoefte |
| Nierziekten | Verstoord calciummetabolisme |
Suppletie
Section titled “Suppletie”Bij onvoldoende inname via voeding kan suppletie nuttig zijn.
Aanbevelingen
Section titled “Aanbevelingen”| Aspect | Advies |
|---|---|
| Vorm | MK-7 (capsule of druppelvorm) |
| Dosering | 90-180 µg per dag (onderhoud) |
| Timing | Bij een maaltijd met vet |
| Hogere dosis | Tijdelijk bij verhoogd risico op bot- of vaatproblemen |
Synergistische combinaties
Section titled “Synergistische combinaties”| Nutriënt | Effect |
|---|---|
| Vitamine D3 | Bevordert calciumopname, werkt samen met K2 |
| Magnesium en calcium | Versterken botstructuur |
| Silicium | Ondersteunt collageenvorming |
Veiligheid en bewaring
Section titled “Veiligheid en bewaring”- Veiligheid: Vitamine K2 is veilig, ook bij langdurig gebruik
- Kwaliteit: Gebruik een product met micro-encapsulatie voor bescherming tegen licht en lucht
- Bewaring: Koel, droog en donker (niet in de koelkast)
Samenvatting
Section titled “Samenvatting”Veelgestelde vragen
Wat doet vitamine K2?
Vitamine K2 (menaquinon) helpt calcium op de juiste plaats te brengen: in botten en gebit, niet in bloedvaten. Het houdt vaten elastisch, versterkt botten, ondersteunt hersenfunctie, bevordert insulinegevoeligheid en remt ontsteking.
Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine K2?
Rijke bronnen zijn: natto (zeer rijk, ~100 µg per eetlepel), gerijpte kazen (Goudse, Edammer, Camembert), gefermenteerde groenten (zuurkool, kimchi), boter van grasgevoerde koeien, eigeel, kip en lever.
Welke vorm K2 is het beste?
De meest actieve vorm is menaquinon-7 (MK-7). Deze blijft lang in het lichaam en werkt effectiever dan K1 of andere K2-vormen. Onderhoudsdosering: 90-180 µg per dag, bij een maaltijd met vet.
Moet ik K2 combineren met vitamine D?
Ja, vitamine D3 en K2 werken synergistisch. D3 bevordert calciumopname, K2 zorgt dat calcium in de botten komt en niet in de vaten. Ook magnesium en calcium versterken de botstructuur.
Medische Disclaimer: De informatie van Stichting Je Leefstijl Als Medicijn over leefstijl, ziektes en stoornissen mag niet worden opgevat als medisch advies. In geen geval adviseren wij mensen om hun bestaande behandeling te veranderen. We raden mensen met chronische aandoeningen aan om zich over hun behandeling goed door bevoegde medische professionals te laten adviseren.
Medical Disclaimer: The information provided by Stichting Je Leefstijl Als Medicijn regarding lifestyle, diseases, and disorders should not be construed as medical advice. Under no circumstances do we advise people to alter their existing treatment. We recommend that people with chronic conditions seek advice regarding their treatment from qualified medical professionals.